中臺科技大學食品科技系執行教育部大學社會責任實踐計畫訂於114年11月14日（二）舉辦「香遇國姓-咖啡產業與文化論壇」

南投縣國姓鄉為臺灣重要的咖啡產區之一，得天獨厚的地理與氣候條件，孕育出風味獨特且屢獲國際肯定的精品咖啡。除了咖啡產業之外，國姓鄉同時承載著客家文化的 傳統與多元的農業發展，在地社區長期以推動農產價值與文化保存為使命。然而，多數青年學子對咖啡產業鏈與地方文化的瞭解仍侷限於表面層次，缺乏與職人及社區的深入 交流。

此次論壇邀請在地咖啡農戶代表與長流社區發展協會進行專題分享，內容涵蓋咖啡從產地到杯中的產業故事、 客家文化的延續與飲食特色，以及大學社會責任在地方的實踐與展望，最後以綜合論壇形式進行跨界對話。期望與會者能從產業、文化與教育三個面向獲得啟發，不僅認識咖啡與客家文化的深層價值，也能培養跨域思維與社會關懷視野。

一、 指導單位：中區技專校院校際聯盟

二、 主辦單位：中臺科技大學食品科技系

三、 活動時間：13：00 – 17：00

四、 活動地點：長流活動中心(南投縣國姓鄉大長路 500 之 26 號) 活動聯絡人：呂柏昀先生 (Tel: (04)22391647 轉 3502; email: ctufood@gmail.com)。

肆、參加對象 開放對咖啡與地方文化有興趣之咖啡產業鏈來賓、社區民眾、教師、學生報名參加，預 計含主持人、講者及與會來賓共 50 名。

伍、報名時間：即日起至 114 年 11 月 7 日（星期五），線上報名 (https://reurl.cc/7VGLxN)，因場地限制，故只開放至多 50 人報名。

相關檔案下載 中臺科大香遇國姓-咖啡產業與文化論壇.pdf